王定倫
廣東省中山縣人，早年在中山受教育，後舉家移居香港，在港繼續學業。1976年移民紐西蘭，投入飲食業工作，先後主理新新酒樓及福星酒樓，名聞奧克蘭。工餘之暇，參加有意義的社團工作，曾為屋崙中山同鄉會會長，又參與歷史最悠久的屋崙華僑會所為執行委員，義務為同鄉及同胞工作。